Maître / Maîtresse de maison familiale
Emploi
Amange, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
La MFR d'Amange recherche une personne autonome pour un poste de Maître / Maîtresse de maison familiale - cuisinier(ère) à temps plein à partir du 02/09/2024 Qualification : CAP / BAC PRO Cuisinier Fiche de poste : Le Maître de maison / Cuisinier est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dont il maîtrise tout le processus de fabrication. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine. La conception des menus lui est confiée ainsi que la réception et le contrôle des produits alimentaires et la gestion des stocks de ces produits. Il est en relation avec les jeunes. De ce fait, il concourt à la réalisation du projet éducatif de la MFR. La profession de cuisinier implique une station debout prolongée, des manutentions de charges et d'éventuelles expositions à la chaleur et au froid. Les horaires sont de jour avec ou sans coupure. Le rythme journalier se caractérise par l'alternance de périodes d'activité soutenue et de périodes de moindre activité. Les dimanches et les jours fériés sont non travaillés. Les horaires sont liés aux besoins de la MFR. L'activité s'effectuera en équipe. L'emploi/métier « Maître de[...]
